Наткнулась на это чудо вчера в Магните. Нужен был творог, выбора особого не было — стоял творог в ванночках Вкусный день обезжиренный и такой же, но с жиром. Прочитала состав: натуральный — молоко обезжиренное с использованием закваски, годность — 10 суток, подкупило название производителя — «Комбинат детского питания». Масса упаковки — 200г, при количестве белка 18г на 100г продукта- ценность такой упаковки аж 36г белка!!! для любителя фитнеса — это находка. Да стоимость этого счастья ок.34 руб. за упаковку. В общем, взяла 2 пачки на пробу и проверку)
Принесла домой, поскольку дело к ужину — одну сразу уговорила — вывалила творог в плошку, добавила молока, а в почти пустую ванночку капнула йода — ищем крахмал. С недавнего времени для меня это обычная процедура — так я поступаю теперь всегда, покупая новую марку творога.
Сам творог съела с удовольствием, но беспокойство меня не покидало — странная кремовая консистенция для обезжиренного продукта (1,8% жира, заявленные производителем , в расчет не беру).
На вкус приятный, кислоты особо не чувствуется, запаха тоже вроде нет. Густая и кремовая консистенция.
Где-то пол-часа спустя пошла смотреть на образец. Хм…он остался коричневым, хотя несколько другого оттенка, как я привыкла видеть на твороге других марок.
Еще через минут 10 пришла проверить. АГА! Попался!!!
Я чувствовала пятой точкой, что так и будет!!!
Теперь я стала соображать что делать со второй пачкой)) Поскольку я творог ем обычно вечером (казеин и все дела), крахмал на ночь употреблять не хотелось, а выкинуть 36г белка — как-то не давала жаба. В общем, решила употребить оставшийся творог на завтрак утром — за день все лишнее разойдется .
Кстати, наутро заглянула в оставшуюся пустую коробку из-под творога на ужин — цвет содержимого не изменился (я про остатки творога) и появился запах подкисшего творога. Других запахов не учуяла.
Для себя решила — это был первый и последний раз, когда я покупала этот творог.
Кому интересно, мои отзывы на творог других марок: Лакомо, Гармония с природой, Брест-Литовский
By 
