Мой отзыв может испортить аппетит.

Много лет покупала морского окуня на рынке, но тк в последнее время стала попадатся рыба с не понятным паразитом,перестала его брать. И тут по акции в Пятерочке решила взять два пакета морского окуня фирмы Фиш Хаус. В одном было около 1,4кг в другом почти 700. Подумала, раз рыба реализуется через магазины,в фирменных пакетах, значит каждая рыбина проверена. Но это оказалось не так. Вынув замороженную рыбину, я поняла, что она тоже поражена этим Чужим). Когда проводишь пальцем вдоль хребта, под кожей чувствуются уплотнения, на чешуе чёрные или темно-синие пятна. Тем больше пятен и уплотнений, тем больше шанса что внутри сидит этот рачок. Под кожей,в мясе непонятная плотная капсула тёмного цвета. На фото видно какие дыры после него остаются в филе.

Итак,из одного пакета,четыре рыбки из семи были поражены. Из второго пакета, две рыбы из четырёх. Справившись с рвотным рефлексом, полезла в интернет, искать информацию,что за зверь живёт в морском окуне. Оказалось, что это не паразит, а рачок, Копепода. Паразитирует на морском окуне,в некоторых странах его кушают как деликатес. Якобы по СанПину допускается наличие на рыбе до пяти таких уплотнений,а больше нет, тк портится эстетический вид рыбы. Понятно,если возле головы сидит этот рак, то там можно отрезать кусок и выкинуть, но бывает, что внутри, вдоль всей рыбы он сидит. Кушать такого окуня не приятно. Осматриваю каждую рыбину при дневном свете, заглядываю под шкуру, разрезаю вдоль,чтоб можно было тщательнее проверить филе. Детям такую рыбу покупать не буду. Очень расстроена, тк морской окунь очень вкусный, но такие сюрпризы мне не нужны