В приступе сезонной лени и желании поесть чего-нибудь сладко-шоколадного купила вот такую смесь для выпечки «Маффины с шоколадом» в Пятерочке. Предварительно прочитала еще в магазине инструкцию, дабы не оказалось, что в смесь нужно добавить что-нибудь экзотическое. Из серии рога единорога, или пера полярной совы. Ничего не предвещало..


В коробке оказалась смесь для выпечки и 8 бумажных формочек.


Предвкушая скорое чаепитие с пышными маффинами (как в Макдональдс), сочащимися шоколадом, приступила к готовке.


По инструкции требовались дополнительные ингредиенты:


Полстакана воды или молока


И одно яйцо


Перемешиваем до однородном массы, чтобы не было комочков. Запах-многообещающий..


Заливаем поочередно смесь в бумажные формочки. Так как одна формочка у меня упала прямиком в шоколад, пришлось использовать свои, силиконовые из Фикс Прайса. И еще хватило смеси на одну дополнительную.

В инструкции рекомендуется заполнять формочки на 2/3, что, поверьте, мне, излишне.. Так как эти маффины практически не поднимаются в духовке.


Выпекаем 20 минут по инструкции. Еще в духовке меня настигло глубокое разочарование, так как тесто не поднималось и высоких, «взорвавшихся» маффинов, явно не получалось..


 

И вот что вышло из моей духовки. Кексы. Когда я извлекала из силиконовой формы 2 штучки я ощутила, насколько они твердые, плотные, и ни разу ни воздушные. Даже не рассыпчатые, как кексы..((

Я даже постучала ими по листу, настолько они были твердыми, звук еще долго вибрировал по моей кухне.


Кексы-маффины не удались, и это заслуга производителя, я так понимаю, в смеси мало разрыхлителя или рекомендуется добавлять очень мало жидкости. Выпечка не должна быть такой твердой, естественно, с течением времени они еще и дополнительно затведевают. Не в сухарь, конечно, но чувствительно.

Никогда больше не возьму, и никому не советую. Пойду, лучше, рецептики поищу, для собственны кулинарных творений!)