Рекомендую всем внимательно изучать состав приобретаемых сыров и вообще любой молочной продукции. Сама никогда этим не заморачивалась, только сейчас, занявшись фитнесом и наращиванием сухой мышечной массы, тщательно вчитываюсь в составы продуктов. 

Итак, производитель этого сыра четко и ясно пишет, что в составе сухое обезжиренное молоко и растительные жиры. Такого в натуральных и качественных молочных продуктах допускаться не должно. Молочные продукты высокого качества состоят из животного, молочного жира. Здесь же процент жирности 55% и все эти жиры растительные. Это просто поразительно! 

Конечно, производителю это выгодно, т.к растительный жир (пальмовое масло) во много-много раз дешевле животного. Зарабатывают на нашем неведении и нежелании разбираться! Берегите ваше здоровье.