Эту книгу для нас с  вами написал, как я поняла, брат Мирзакарима Норбекова, про которого вы все знаете.  Что побудило его написать эту книгу, не понятно. Видимо, это очень прибыльно писать книги и не важно, что они абсолютно бесполезные для читателей.  Автор книги  собрал в кучу все свои познания в области продуктов на 288 страницах. Кому попадётся в руки сея книга -прочитают о воде, о рисе, фасоли, сливочном масле, сливках, сметане, сахаре, картофеле, апельсинах, о чёрной и красной смородине, малине, винограде, помидорах, тыкве, кабачках, свекле, моркови, твороге, молоке, кефире, йогурте, сыре, орехах и т.д. и т.п. Меня очень удивило, что в книге  не нашлось место для огурцов.  Недавно я ела огурцы и решила узнать про их полезные свойства- ну и конечно, первым делом полезла в эту книгу. Всю её перелопатила, но увы никакой информации об огурцах не нашла. Вот тебе и книга! Ладно выручил меня интернет. На месте автора я бы всё-таки написала про огурцы, так как летом это основная наша еда, при чём очень полезная. Читать книгу абсолютно не интересно и скучно, но  если вы не устанете читать её и у вас хватит терпения дойти до конца, то  вы познакомитесь с несколькими рецептами узбекской кухни. Может быть вы даже научитесь готовить ферганский плов, а может и свадебный узбекский плов. А ещё узнаете, как готовить плов с курятиной и плов с яйцом. Ещё вас научат готовить манты и  самсу слоёную. А также  Мирзаахмат Норбеков на страничках с данного литературного труда напомнит вам правила поведения за столом.