Если для кого-то оливки – это «фе», то не задерживаемся у кассы. Но есть люди, которые заботятся о собственном здоровье, вот для них и предназначен мой рассказ.

Я уже писала в этом отзыве о том, почему не стоит употреблять черные оливки.


оливки с косточкой. Польза и вред.

        Если вкратце, то основная причина – это использование стабилизатора окраски глюконата железа, который и окрашивает зеленую (натуральную) оливку в угольно черный цвет.

 

        Я предпочитаю все-таки минимизировать вред для организма, поэтому отказалась от искусственно окрашенных, хотя и красивеньких, оливок.

 

Почему оливки?

 

Польза оливок зависит от их изготовления, и если даже оливки не изготовлены по всем стандартам, то они все равно будут полезны вашему здоровью.


оливки с косточкой. Польза и вред.

Ведь они содержат:

бета-каротин, витамины группы В, А, Е, РР, а также соли минеральных веществ, таких как калий, кальций, магний, фосфор и натрий. Оливки богаты пищевыми волокнами, положительно влияющими на деятельность пищеварительного тракта и улучшающими перистальтику кишечника, содержат антиоксиданты, борющиеся со старением. Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень глюкозы в крови, уменьшают образование тромбов и сохраняют эластичность стенок сосудов

Так как содержат много соли они противопоказаны людям, страдающим:

— повышенным давлением;

— циститом;

— гастритом с повышенной кислотностью;

— детям до 3-х лет и кормящим женщинам.

 

     Не стоит кушать консервированные оливки при холецистите, панкреатите, при обострении желчекаменной болезни и при камнях в почках.

 

Всем остальным я бы посоветовала кушать оливки, потому что:

 

1.