Хмель сорта «Жатецкий» выращивается в районе города Жатец на севере Чехии более 700 лет. Издавна жатецкий хмель славился не только в Чехии, но и в соседних землях. И сейчас этот город часто называют «столицей хмеля» — жатецкий хмель является одним из самых высококачественных в мире, его выращиванием занимается Институт хмелеводства.В мае 2010 года в продаже появилось пиво Zatecky Gus Cerny («Жатецкий Гусь Черный»). Это темное пиво, сваренное в лучших чешских традициях, производится из отборного светлого, карамельного и жженого солода.Богатый вкус Zatecky Gus Cerny с нотками поджаренного солода, карамели и бархатным ароматом жатецкого хмеля создан специально для ценителей темного пива. Это пиво легко пьется и отлично сочетается с сытными блюдами домашней кухни.Содержание алкоголя — не менее 3,5 % об.Экстрактивность начального сусла — 9,5 %