За последнее время не посчастливилось купить 2 ножа марки Apollo/
1.Первый нож позиционировал себя как керамический, долговечный и не требующий заточки. В итоге не прошло и пол года краска с лезвия слезла. Лезвие у ножа достаточно толстое, резать деликатные вещи требующие тонкой нарезки не удобно. На счет остроты-не особо острый, а заточить никак.
2. Второй нож. В отличии от первого не облез, так как сделан из нержавейки, но вот кончик ножа отломался. Режет так себе, лезвие тоже толстое. Такое же как у первого ножа.
Аполло больше покупать не буду. Ножи фирмы Трамонтина больше по душе.Лезвие у них тонкое и с зубчиками. В заточке не нуждаются и режут очень хорошо.