Первый раз я покупала этот фарш месяца полтора назад, тогда у него и упаковка была немного другая, и цена чуть-чуть пониже. Кроме магазинов «Пятёрочка» он мне нигде не попадался.


Достаточно привычная по теперешним временам упаковка — герметично упакованный лоток с этикеткой, где указаны состав, данные о производителе и прочая информация о продукте.


Спасибо, конечно, что не растительный белок, а животный, но хотелось бы, конечно, для общего развития узнать, что именно имеется в виду (потому что на куриную шкурку как-то не похоже, она обычно добавляет жирности, но в этом фарше жир не чувствует совершенно). Также интересно, из каких конкретно куриных частей изготовлено филе.

Регулятор кислотности Е331 (цитрат натрия) разрешён к применению в России, Украине, Беларуси, Евросоюзе и США.

Антиокислитель Е330 — обычная лимонная кислота, натуральный консервант.

Производитель фарша —


ООО «Юбилейное», Республика Мордовия, п.Чамзинка

Вообще у меня как-то не сложились отношения с чамзинскими куропродуктами. И этот — не исключение. Первый раз он был куплен, потому что старшее поколение нашего семейства срочно, вот-прям-щас пожелало котлет из «чего-нибудь попроще». Проще, наверно, только лапша быстрого приготовления, но вряд ли она годится на котлеты.

Итак, внутри вот такая картина


Достаточно ровный, но в крапинку. Причём при подсыхании фарш приобретает вообще красную окраску. Запах отсутствует как таковой. Даже сыростью не пахнет.

Что касается упомянутых котлет, состряпанных из этого фарша. Если бы не лук-чеснок-перец и прочие специи, вкуса у них не было бы вообще. Больше всего они напомнили те жуткие полуфабрикаты, которые продаются примерно по 75 руб. за упаковку грамм в 700 и имеют состав длиной с половину тетрадного листа мелким шрифтом.

При этом он довольно очень раскупается, видимо, исключительно за свою цену, хотя лично я ни разу не видела, чтобы его кто-то хотя бы доставал из магазинных холодильников. А мне приходится его приобретать, потому что наш престарелый кот (видимо, совсем выжил из ума, бедняга; 18 лет — это вам не шутка для домашнего хвостатого питомца) решил, что ему этот фарш очень нравится и он будет его есть в дополнение к обычному сухому корму.

В общем, кроме цены и перерабатываемой упаковки никаких достоинств в этом продукте нет. Рекомендовать его я опасаюсь.