Хочу кваса! — подумал я в один из первых жарких дней внезапно наступившей весны, и с этой мыслью отправился в местную Пятёрочку, где по несчастливой случайности выбрал большую бутылку, продававшуюся со скидкой.

Лет десять назад я пил этот квас, и тогда он мне нравился; кроме того, заверения маркетологов в том, что это — квас живого брожения, настоящий, а не какой-то там хлебный напиток, уверили меня в том, что попью я с удовольствием и много.

Придя домой я налил большой стакан, подождал пока осядет пена, глотнул…

Как так? Меня кинули маркетологи. Вода, углекислота, солод, сахар, лимонная кислота.. даже оттенка дрожжевого вкуса нет. Это — типичный хлебный напиток, причём такого мерзопакостного вкуса, что я в сердцах вылил его с балкона.

Кому теперь верить? Последний настоящий покупной квас я пил несколько лет назад, это был Першинъ, но в магазинах его больше нет.

А «живые» квасы, продающиеся в сетевых супермаркетах — на вкус как некачественная домашняя бражка на дрожжах для выпечки.