Я дама замужняя, муж готовить не любит и не умеет, а потому, вся домашняя еда появляется благодаря мне. Я конечно, не шеф-повар ресторана, но готовлю очень неплохо,  но засада, не умею печь блины-оладьи. Муж не любит блины, поэтому и не делаю, он есть не будет, а мне лучше держаться более низкокалорийных продуктов.

Но иногда очень хочется блинов, настоящих, не из кафешек… И увидела я чудо смесь в магазине, для блинчиков. Ну что тут может быть сложного, подумала я, в детстве ведь помогала блины стряпать, переворачивала, наливала… Начнем с того, что на упаковке смеси написано разведите содержимое пакета (а его там 1 кг) в 2500 мл жидкости, интересно, на роту готовить будем? Соответственно, если вам надо немного смеси, то пропорции рассчитывать самой. Ладно, с горем пополам рассчитала, перемешала, без комочков, и тут началось самое интересное: жарка.

Может у меня что-то не так, но блины получаются толстыми, не успеют пропечься, как уже подгорели, прилипли, перевернуть их это ад- у меня вместо блинчика получилось симпотичное нечто в форме комков… Муж увидел это, сказал что даже пробовать не будет.  Ну я попробовала, все таки маялась столько, вкус надо сказать ничего, даже понравился, но это не вкус полностью домашних блинов.

Через 2 месяца после того мучения решила вновь попробовать испечь из этой смеси блины.. в общем, все еще хуже, она не пропекается, при перевороте рвется, подгорает… Мой вывод, надо делать домашнее тесто на блины, без готовых смесей, тогда блины будут поистине вкусными, легкими и домашними!