В свое время я перепробовала огромное количество различных диет, в том числе и бессолевую. Эффект несомненно был, но очень краткосрочный, так как соль задерживает жидкость, объемы да пара кг ушли. Но стоило вернуться к привычной еде, как все вернулось обратно.
Не могу назвать такой способ похудания «диетой» — это должны быть скорее несколько разгрузочных дней подряд, чтобы выгнать отеки. Конечно, возможно питаться сбалансированно при бессолевом питании, но будет гораздо полезнее для организма и для обмена веществ лишь уменьшить количество соли, чтобы не нарушить водно-солевой баланс, тем более летом, когда мы теряем там много жидкости. Если солить уже приготовленное блюдо, то ее уйдет гораздо меньше. Нельзя злоупотреблять полуфабрикатами и фаст-фудом, больше фруктов и овощей, не менее 2 литров воды — это поможет не только уменьшить количество соли, но и сделает питание более здоровым.
Бессолевую диету может назначить только врач, например, если человек страдает от повышенного давления, особенно в совокупности с отеками — это лечебная диета, а не похудательная!