Вижу, что уже до меня всё верно написали про эту бумагу. Добавлю от себя: бумага Кубанская трапеза абсолютно непригодна для выпекания. Мы с мужем работаем в кафе и вместе готовим выпечку для магазинов. В тот день мы как обычно пришли на работу в 6 утра, чтобы уже к 10 часам наши пирожки и булочки были на прилавках местных магазинов. Часто пользовались пергаментом для выпекания польского производства. Все было бы хорошо, если бы накануне я не позарилась на низкую цену бумаги для выпекания Кубанская трапеза в магазине Магнит. Обрадовавшись цене со скидкой (45 рублей) взяла сразу несколько упаковок. Ну и, как говорится, почему бы не поддержать отечественного производителя? А наутро мы не смогли отодрать от этой бумаги половину нашей готовой продукции! Расстроена была до слез: выпечка на выброс, а вместе с ней и килограммы начинок и фаршей, испорченное настроение, нарушение поставки товара в магазин… И ни-че-го не помогало отделить пирожки от этой бумаги: мы прямо с бумагой выложили их на влажное полотенце, но бумага не отошла, потом смазали бумагу снизу маслом — тоже ноль результата. Муж этот кусок бумаги с 20-ю приклеенными пирожками даже назвал «ипликатором Кузнецова» — настолько пироги крепко на нем держались)) В общем с большим трудом, по кусочку я отрывала бумагу от донышек пирогов (на бумаге при этом оставалась вся красивая зажаренная корочка), а муж сразу же клал пирожки на сковороду и поджаривал их низ, чтобы они хоть как-то походили на только что выпеченные. Вот такая грустная история. Радует, что хотя бы часть своего труда мы спасли, хотя пироги получились слегка деформированными из за этой бумаги для выпекания. Ни за что,никогда, ни при каких обстоятельствах не покупайте бумагу Кубанская трапеза. Купите лучше ту, что будет стоить дороже, но реально поможет вам приготовить красивую выпечку. И да — теперь я точно могу сказать, как Oksanochka1102, что я ненавижу Лига пак и Троицкую бумажную фабрику!