Здравствуйте! Как же стало нынче модно использовать всё натуральное. И это естесственно, зачем травить себя химией, если можно есть натуральные фермерские продукты! Как раз бренд Избенка такими продуктами торгует. Молоко этого бренда в Москве продают во многих местах. Вывески с названием магазина зелёные, упаковка товаров белая, без лишней цветной «химозной» полиграфии. Ну прям загляденье! Цены, скажу я вам, не маленькие. Ну как же, ведь натуральное не может быть дешёвым! Правда молоко с кефиром дешевле практически любых брендов из супермаркета (рассматриваю не стерилизованное молоко, так как покупаю только его). Ну и брала я там какое-то время кефир, молоко и ещё что-нибудь из молочных продуктов до того времени, как решила сделать йогурт самостоятельно из отборного молока Избёнка. Йогурт я делала далеко не первый раз. Закваска проверенная, йогуртница тоже. Только с этим молоком йогурт не получился: он не скис, а прогорк. Как такое может случится с натуральным молоком? Прочитала, что горчит скисшее молоко, так как его кипятили. Или корову кормили чем-то не тем, или она больная. Или в молоко добавлено сухое молоко. Вот и вся натуральность. Может оно и не всё такое. Больше проверять не захотелось. Ведь когда мы пьём не скисшее молоко, мы не можем отличить кипятили его или нет, есть в нём сухое молоко или нет. Только в кипячёном (стерилизованном) молоке пользы гораааздо меньше, а сухое стоит дешевле. Пришлось поставить одну звезду, так как вообще не ставить, оказывается, нельзя. В общем, пьём мы теперь только то молоко, которое скисает правильно!