Основные требования, которые я предъявляю к кофе – это аромат и мягкий вкус. Терпеть не могу, если напиток получается слишком горьким или кислым. Даже малейшая кислинка, положенная некоторым сортам, меня расстраивает. Поэтому мне так трудно угодить. И вот покупка в магазине очередной новинки – Мокка от компании Живой кофе. Об этом производителе я раньше не слышал, но знаю, что Мокка по идее должен бы мне понравиться. Другое дело, настоящий ли это кофе из Африки? Или очередной обман? Несмотря на сомнения, я его купил. Упаковка неяркая, но герметичная и относится к типу экоупаковок. Это уже говорит в пользу компании-производителя. Второй момент – наличие даты обжарки зерен. Она довольно свежая, у меня получилось не более месяца. Содержимое упаковки – кофе среднего помола. Порошок однородный по консистенции и цвету, без каких-либо включений, отличающихся по оттенку. На упаковке сказано, что готовить его можно тремя способами — в гейзерной кофеварке, рожковой кофемашине или просто во френч-прессе. Под рукой бы френч-пресс, ним и воспользовалась. Как только напиток был готов, приступил в дегустации. Аромат мягкий, пенка его хорошо удерживает. Вкус, как и положено Мокко – шоколадный с ореховыми нотками. Нет кислинки и горечи. И самое главное, этот напиток действительно бодрит, что меня очень порадовало. А то, сколько ни пью кофе, все равно в сон клонит, если над отчетами засиживаюсь дома по вечерам. Так что, в этот раз мне повезло, я нашел достойный продукт.