Ну как?! Как можно пройти мимо отдела в магазине с азиатскими соусами, лапшой и прочим?! Да, собственно никак, потому что всегда хочется открыть для себя новые вкусы, получить свежие впечатления, возможно которые смогут добавить «изюминку» в домашние блюда.

С фунчозой я знакома уже далеко ни один год и, как правило, готовлю я ее уже по проверенному рецепту. Однако любое блюдо может рано или поздно надоесть и захочется чем-то его «обновить», поэтому мне уж очень захотелось попробовать фунчозу под тайским соусом с ананасами и тамариндом Sen Soy. Тем более на упаковке фунчоза была очень аппетитная… Кусочки ананаса, густой соус… Ммм… Цена в 98 рублей не смутила на тот момент.


Тем более слово такое заковыристое «Тамаринд»…

Итак, загадочный тамаринд…Это фрукт семейства бобовых, который ещё называют индийским фиником. Тамаринд произрастает в странах с жарким климатом и встречается как в Австралии, так и в Южной Америке. На экспорт индийские финики выращивают в Танзании, Омане, Камеруне, Судане и Нигерии.Это вечнозелёное, довольно большое дерево, которое порой достигает 30 метров в высоту, при этом диаметр ствола составляет до 9 метров! Его раскидистая крона в период цветения, который длится с октября по февраль, пестрит множеством розовато-белых цветов. В это время тамаринд чем-то напоминает знакомую нам акацию. Впоследствии цветы превращаются в крупные бархатистые на ощупь стручки. Они коричневые и довольно длинные – около 15 сантиметров. Именно внутри каждого стручка, в белой оболочке (пульпе), находится индийский финик – мягкий коричневый кисло-сладкий плод с косточкой внутри.

Тамаринд используется и как специя, и как источников витаминов, и как средство красоты, и как лекарство… Чудо, а не фрукт!



Палочек как на картинке конечно в упаковке не нашлось, ну и ладно…что ж мы?! Не русские чтоли?! Нам и вилка пойдет)


В упаковке я обнаружила привычную для себя фунчозу (именно ее я использую для салата), соевый соус (с которым тоже знакома не понаслышке), тайский соус (уже что-то новенькое), арахис и вилочку.

Состав написан мелким шрифтом на дне коробки, поэтому просто напишу его тут:

Фунчоза (масса нетто 50 гр.): горох, картофельный крахмал, зеленые бобы, вода.

Соусы столовые «Тайский соус с ананасами и тамариндом» (масса нетто 60 гр.): вода, сахар, масло растительное рафинированное дезодорированное, пюре тамаринда, соус устричный (вода, соус устричный (вода, соевый соус (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), соль, сахар, крахмал кукурузный, экстракт из свежих устриц, консервант сорбат калия), соевый соус  (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар), ананасы консервированные, уксус рисовый, лук свежий, крахмал кукурузный, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, регулятор кислотности: кислота лимонная, японский древесный гриб, чеснок свежий, грибы Шиитаке, перец черный горошек, перец Чили, стабилизатор: ксантовая камедь, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.

Соус соевый классический (масса нетто 15 гр.): вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, консервант: бензоат натрия.

Арахис жаренный (масса нетто 5 гр.): арахис дробленный жареный.

Ну и вот я приступила к приготовлению… Залила фунчозу водой:


Вскоре фунчоза заварилась и я добавила в нее совершенно не аппетитный на вид соус… Согласитесь же, что выглядит совершенно омерзительно!


Украсила орешками…

 


Перемешала и приступила к ужину…


Производитель надурил… От картинки это сильно отличалось, кусочков ананаса я не увидела, соус тоже не дал понять, что же такое это за дивный фрукт тамаринад… На вкус?! Фунчоза с кабачковой икрой…

Денег своих не стоило, новых вкусов я не познала, эстетического удовольствия от блюда я не получила… Не советую, проще говоря!